Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas

¿Sabes cómo tener éxito en el rubro de alimentos y bebidas? Domina las herramientas y desarrolla las capacidades necesarias para administrar un negocio de este tipo y gestiónalo. ¡Aprende cómo!

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Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas

Desarrolla procesos de Gestión Administrativa y Operativa bajo el actual contexto de auge gastronómico de nuestro país.

Enfoque

Aprenderás un conjunto de conceptos, herramientas y buenas prácticas que te permitirán lograr una visión integral de un negocio de Alimentos y Bebidas.
Dirigido a
- Propietarios, gerentes y jefes de restaurantes, bares, cafés, entre otros.
- Personas que deseen incursionar en el negocio de Alimentos y Bebidas.
- Personal administrativo y de operaciones que busque mejorar su capacidad de gestión en este tipo de negocios.
Inversión
Derecho de Inscripción: S/ 100. Este monto deberá ser cancelado junto con el primer pago a realizar, ya sea al contado o en cuotas. Es un pago único por curso o programa.

Precio Cyber ISIL
Sólo del 27 de septiembre al 03 de octubre S/ 2,275
(válido para pagos online)

PAGO AL CONTADO
Hasta el 09 de noviembre S/ 2,437.50
Después del 09 de noviembre S/ 3,250

PAGO EN CUOTAS
No. de Cuotas: 5
Hasta el 09 de noviembre S/ 536.30
Después del 09 de noviembre S/ 715

DESCUENTOS
- NUEVO ISIL DÚO: Inscríbete con un amigo en cualquier diplomado por sólo S/ 4,250 (pueden llevar 2 diplomados diferentes)
- Corporativo (a partir de 3 inscritos) después del 09 de noviembre – 30% de descuento por participante sobre el precio regular.
- Precio Preferencial hasta el 09 de noviembre – 15% de descuento por participante sobre el precio regular.
- Egresados de ISIL (*) Carrera Técnica, Educación Ejecutiva e ISILTECH – 30% de descuento sobre el precio regular.
(*) Egresado: alumno que ha cursado un programa completo en ISIL, culminando en forma satisfactoria. Nos reservamos el derecho de modificar las fechas programadas o su cancelación según la cantidad mínima de inscritos requerida por ISIL.
Requisitos
- Contar con 2 años de experiencia laboral e indicarlo en la ficha de inscripción.
- Enviar vía correo el voucher de pago escaneado o constancia de transferencia.
- Enviar vía correo una foto tamaño pasaporte con fondo blanco en formato JPG.
Horarios

Martes y Jueves
De 7:00 p.m. a 10:00 p.m
Modalidad Remota
Clase remota (en vivo). Aprende desde la comodidad de tu hogar, sin perder tiempo ni dinero en movilizarte, con nuestros diplomados remotos. Los cuales se darán a través de la plataforma Blackboard Collaborate (educación sincrónica), donde podrás conversar con tu profesor en tiempo real. Además, tendrás las clases grabadas por si deseas consultarlas en cualquier momento.

ÁREA BASE

Sanidad, Higiene y Manipulación
ÁREA DE NUEVAS TENDENCIAS

Marketing Gastronómico

Gestión del Talento Humano
ÁREA FUNCIONAL

Abastecimiento de Alimentos y Bebidas

Diseño del Menú

Diseño del Servicio

Control y Costos de Alimentos y Bebidas

Control y Gestión por Indicadores

Riad Zeggari

Subgerente de Operaciones Corporativo

Grupo Aramburu Matriz

Carla Reátegui

Gerente de Alimentos y Bebidas

Atton Hoteles

Clara Carrasco

Directora de Proyectos y Marketing

La Gastroria Consulting

Renzo Bejar

Gerente Residente

Hotel Aranwa Paracas

Guillermo Gomez

Gerente General

Alimentos y Bebidas Gourmet SAC

Giuliano López

Director de Investigación aplicada
e Innovación

ISIL

(*) Tomar en consideración que los docentes mencionados son solo una parte del equipo de docentes que tenemos disponibles para este Diplomado, todos con altas competencias y experiencia relevante en los tópicos que dictarán ISIL EDUCACIÓN EJECUTIVA se reserva el derecho de cambiar los docentes de acuerdo con su programa de mejora continua, la disponibilidad de los profesores o causas fortuitas.