Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas
¿Sabes cómo tener éxito en el rubro de alimentos y bebidas? Domina las herramientas y desarrolla las capacidades necesarias para administrar un negocio de este tipo y gestiónalo. ¡Aprende cómo!
Fecha de Inicio: 15 de abril
Desde S/ 2,762.50
Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas
Desarrolla procesos de Gestión Administrativa y Operativa bajo el actual contexto de auge gastronómico de nuestro país.
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Enfoque
Aprenderás un conjunto de conceptos, herramientas y buenas prácticas que te permitirán lograr una visión integral de un negocio de Alimentos y Bebidas.
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Dirigido a
- Propietarios, gerentes y jefes de restaurantes, bares, cafés, entre otros.
- Personas que deseen incursionar en el negocio de Alimentos y Bebidas.
- Personal administrativo y de operaciones que busque mejorar su capacidad de gestión en este tipo de negocios.
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Inversión
Derecho de Inscripción: S/ 100. Este monto deberá ser cancelado junto con el primer pago a realizar, ya sea al contado o en cuotas. Es un pago único por curso o programa.
PAGO AL CONTADO
Hasta el 02 de abril S/ 2,762.50
Después del 02 de abril S/ 3,250PAGO EN CUOTAS
No. de Cuotas: 5
Hasta el 02 de abril S/ 607.80
Después del 02 de abril S/ 715DESCUENTOS
- NUEVO ISIL DÚO: Inscríbete con un amigo en cualquier diplomado por sólo S/ 4,250 (pueden llevar 2 diplomados diferentes)
- Corporativo (a partir de 3 inscritos) después del 02 de abril – 6% de descuento por participante sobre el precio regular.
- Precio Preferencial hasta el 02 de abril – 15% de descuento por participante sobre el precio regular.
- Egresados de ISIL (*) Carrera Técnica, Educación Ejecutiva e ISILTECH – 20% de descuento sobre el precio regular.
(*) Egresado: alumno que ha cursado un programa completo en ISIL, culminando en forma satisfactoria. Nos reservamos el derecho de modificar las fechas programadas o su cancelación según la cantidad mínima de inscritos requerida por ISIL.
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Requisitos
- Contar con 2 años de experiencia laboral e indicarlo en la ficha de inscripción.
- Enviar vía correo el voucher de pago escaneado o constancia de transferencia.
- Enviar vía correo una foto tamaño pasaporte con fondo blanco en formato JPG.
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Horarios
Martes y Jueves
De 7:00 p.m. a 10:00 p.m -
Modalidad Remota
Clase remota (en vivo). Aprende desde la comodidad de tu hogar, sin perder tiempo ni dinero en movilizarte, con nuestros diplomados remotos. Los cuales se darán a través de la plataforma Blackboard Collaborate (educación sincrónica), donde podrás conversar con tu profesor en tiempo real. Además, tendrás las clases grabadas por si deseas consultarlas en cualquier momento.
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ÁREA BASE
Sanidad, Higiene y Manipulación
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ÁREA DE NUEVAS TENDENCIAS
Marketing Gastronómico
Gestión del Talento Humano
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ÁREA FUNCIONAL
Abastecimiento de Alimentos y Bebidas
Diseño del Menú
Diseño del Servicio
Control y Costos de Alimentos y Bebidas
Control y Gestión por Indicadores

Riad Zeggari
Subgerente de Operaciones Corporativo
Grupo Aramburu Matriz

Carla Reátegui
Gerente de Alimentos y Bebidas
Atton Hoteles



Clara Carrasco
Directora de Proyectos y Marketing
La Gastroria Consulting

Renzo Bejar
Gerente Residente
Hotel Aranwa Paracas



Ernesto Ychikawa Toyofuko
Director de Educación Ejecutiva
ISIL

<strong>Guillermo Gomez </strong>
Gerente General
<strong>Alimentos y Bebidas Gourmet SAC </strong>



<strong>Giuliano López </strong>
Director de Investigación aplicada
e Innovación
<strong>ISIL</strong>

(*) Tomar en consideración que los docentes mencionados son solo una parte del equipo de docentes que tenemos disponibles para este Diplomado, todos con altas competencias y experiencia relevante en los tópicos que dictarán ISIL EDUCACIÓN EJECUTIVA se reserva el derecho de cambiar los docentes de acuerdo con su programa de mejora continua, la disponibilidad de los profesores o causas fortuitas.
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