{"id":14807,"date":"2026-01-30T09:52:11","date_gmt":"2026-01-30T14:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/isil.pe\/blog\/?p=14807"},"modified":"2026-02-11T16:01:44","modified_gmt":"2026-02-11T21:01:44","slug":"dia-del-croissant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/","title":{"rendered":"D\u00eda del Croissant: La historia detr\u00e1s de esta delicia de la panader\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfEres un apasionado de la pasteler\u00eda o sue\u00f1as con convertir tu amor por la gastronom\u00eda en una carrera profesional? El D\u00eda del Croissant es una fecha que inspira a los futuros chefs y panaderos a explorar su historia, perfeccionar su t\u00e9cnica y crear nuevas versiones que sigan conquistando paladares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda, muchos estudiantes y profesionales de la <a href=\"https:\/\/isil.pe\/areas-academicas\/gastronomia\/?cod_oc=s830&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=organic&amp;utm_campaign=&amp;utm_term=&amp;utm_content=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">carrera de Gastronom\u00eda<\/a> encuentran en la creaci\u00f3n de panes y pasteles una oportunidad para experimentar con <a href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/tecnicas-culinarias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">t\u00e9cnicas culinarias<\/a>, innovar en sabores y dominar recetas que son parte fundamental de la cultura mundial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este art\u00edculo, te contaremos <strong>cu\u00e1ndo es el D\u00eda Internacional del Croissant, su evoluci\u00f3n, c\u00f3mo se celebra <\/strong>y c\u00f3mo puedes disfrutarlo de maneras innovadoras en tu cocina profesional.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#%C2%BFCuando_es_el_Dia_Internacional_del_Croissant\" >\u00bfCu\u00e1ndo es el D\u00eda Internacional del Croissant?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#%C2%BFCual_es_el_origen_del_croissant\" >\u00bfCu\u00e1l es el origen del croissant?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#%C2%BFComo_se_celebra_el_Dia_del_Croissant\" >\u00bfC\u00f3mo se celebra el D\u00eda del Croissant?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuando_es_el_Dia_Internacional_del_Croissant\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1ndo es el <\/strong><strong>D\u00eda Internacional del Croissant?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El D\u00eda Internacional del Croissant se celebra cada 30 de enero.<\/strong> Esta fecha rinde homenaje a uno de los panes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la pasteler\u00eda mundial: el croissant. Conocido por su textura hojaldrada y su delicado sabor, el croissant es una tradici\u00f3n que ha traspasado fronteras y que, hoy en d\u00eda, se disfruta en diferentes culturas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este d\u00eda tambi\u00e9n sirve para explorar c\u00f3mo se integra dentro de las diferentes <a href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/ramas-de-la-gastronomia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ramas de la gastronom\u00eda<\/a>. Este campo incluye la panader\u00eda, la pasteler\u00eda y otras especialidades culinarias que permiten a los chefs crear nuevas variaciones de croissants, desde los tradicionales hasta los m\u00e1s innovadores, como los rellenos de chocolate o frutas.<\/p>\n\n\n<div class=\"sectblock formcard formcard--form\"><div class=\"sectblock__align\"><div class=\"formcard__align\"><div class=\"formcard__image\"><img decoding=\"async\" class=\"img_formcard act\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-Desktop-Vertical_4.png\" alt=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"img_formcard\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Imagen-Desktop_4.png\" alt=\"\"><\/div><div class=\"formcard__image_mv\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Imagen-Mobile_4.png\" alt=\"\"><\/div><div class=\"formcard__main\"><div class=\"formcard__title\"><span class=\"formcard__title-text\">T\u00e9cnicas b\u00e1sicas de cocina profesional para hacer en casa<\/span><\/div><div class=\"formcard__details\"><p>En esta gu\u00eda conocer\u00e1s las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas que todos los profesionales de gastronom\u00eda aprenden al inicio de su carrera, explicadas paso a paso, para que puedas practicarlas directamente en tu casa. <\/p><\/div><div class=\"formcard__form\"><form  ><div class=\"boxform\"><input type=\"hidden\" id=\"adjuntoPDF\" name=\"adjuntoPDF\" value=\"https:\/\/landing.isil.pe\/static\/documentos\/ebooks\/tecnicas-de-cocina-profesional.pdf\"><input type=\"hidden\" id=\"idFormCard\" name=\"idFormCard\" value=\"5\"><label>Nombre:<\/label><input type=\"text\" required id=\"nombre_formcard\" name=\"nombre\" value=\"\" placeholder=\"*Nombre\"><span class=\"alert\" id=\"mensaje-nombre_formcard\"><\/span><\/div><div class=\"boxform\"><label>Apellidos:<\/label><input type=\"text\" required id=\"apellidos_formcard\" name=\"apellidos\" value=\"\" placeholder=\"*Apellidos\"><span class=\"alert\" id=\"mensaje-apellidos_formcard\"><\/span><\/div><div class=\"boxform\"><label>Email:<\/label><input type=\"email\" required id=\"email_formcard\" name=\"email\" placeholder=\"*Email@gmail.com\"><span class=\"alert\" id=\"mensaje-email_formcard\"><\/span><\/div><div class=\"boxform\"><label>Tel\u00e9fono<\/label><input type=\"text\" required id=\"number_formcard\" name=\"telefono\" placeholder=\"999000999\" maxlength=\"9\"><span class=\"alert\" id=\"mensaje-number_formcard\"><\/span><\/div><div class=\"boxform legalcheck\"><input type=\"checkbox\" id=\"termino_privacidad\" name=\"termino_privacidad\" required \/><label for=\"termino_privacidad\">He le\u00eddo y acepto la Pol\u00edtica de Privacidad para alumnos, disponible <a href=\"https:\/\/isil.pe\/politicas-de-privacidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/label><span class=\"alert\" id=\"mensaje-termino_privacidad\"><\/span><\/div><div class=\"boxform legalcheck\"><input type=\"checkbox\" id=\"terminos_condiciones\" name=\"terminos_condiciones\" required \/><label for=\"terminos_condiciones\">Autorizo el tratamiento de mis datos personales para recibir informaci\u00f3n publicitaria sobre la oferta educativa del grupo ISIL, de acuerdo con las condiciones establecidas <a href=\"https:\/\/isil.pe\/autorizacion-de-tratamiento-de-datos-personales\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/label><span class=\"alert\" id=\"mensaje-terminos_condiciones\"><\/span><\/div><div class=\"boxform\"><button type=\"submit\" name=\"downloadFile\" id=\"downloadFile\">Descargar<\/button><span class=\"alert\" id=\"mensajeDownloadFile\"><\/span><\/div><\/form><\/div><div class=\"formcard__footer\"><div class=\"boxform\"><a class=\"btn_formcard\" id=\"btn_formcard_a\">Descargar<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual_es_el_origen_del_croissant\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1l es el origen del croissant?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las ra\u00edces del croissant provienen de Austria. <strong>Su forma de media luna est\u00e1 inspirada en la victoria en la batalla de Viena de 1683<\/strong>, cuando los panaderos de la ciudad, tras la derrota del ej\u00e9rcito otomano, crearon un pan en forma de media luna para celebrar el triunfo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A finales del siglo XVIII, el croissant lleg\u00f3 a Francia de la mano del oficial austriaco August Zang, quien abri\u00f3 una panader\u00eda vienesa en Par\u00eds. En su local, comenz\u00f3 a ofrecer estos bollos de media luna, que r\u00e1pidamente se ganaron la aceptaci\u00f3n de los parisinos. El \u00e9xito fue tal que pronto empezaron a abrirse m\u00e1s panader\u00edas que ofrec\u00edan esta delicia, lo que permiti\u00f3 que el croissant se consolidara en la cultura francesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Los franceses, al adoptarlo, lo bautizaron con el nombre de \u00abcroissant\u00bb, que en franc\u00e9s significa \u00abcreciente\u00bb<\/strong>, en referencia a su forma. Adem\u00e1s, lo adaptaron a su propio gusto, haciendo que la masa fuera m\u00e1s hojaldrada y crujiente que las versiones originales, lo que aument\u00f3 a\u00fan m\u00e1s su popularidad. Desde ese momento, el croissant se transform\u00f3 en un \u00edcono de la pasteler\u00eda francesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo de los a\u00f1os, el croissant ha viajado por el mundo, adoptando diversos nombres y variantes en diferentes pa\u00edses. En Am\u00e9rica Latina, por ejemplo, se le conoce como \u00abcachito\u00bb, \u00abcruas\u00e1n\u00bb, \u00abmedialuna\u00bb, \u00abcangrejito\u00bb o \u00abcuernito\u00bb. Adem\u00e1s, su receta ha variado seg\u00fan la regi\u00f3n, y se le ha comenzado a rellenar con chocolate, dulce de leche, jam\u00f3n, queso o crema pastelera. En otros lugares, se le a\u00f1aden ingredientes como almendras, nueces o semillas de amapola, para darle un toque distintivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14810\" srcset=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-300x200.jpg 300w, https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-768x512.jpg 768w, https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/picture-charming-woman-smell-croissant-1600x1067.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_celebra_el_Dia_del_Croissant\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo se celebra el <\/strong><strong>D\u00eda del Croissant?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo de este d\u00eda, panader\u00edas, restaurantes y amantes de la cocina se unen para disfrutar y compartir este delicioso pan que ha conquistado paladares en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed te dejamos algunas de las formas en que se celebra el D\u00eda del Croissant:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Promociones en panader\u00edas y caf\u00e9s: <\/strong>Muchos establecimientos ofrecen descuentos, promociones o incluso croissants gratuitos para atraer a los fan\u00e1ticos del croissant y aumentar el inter\u00e9s en este d\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nuevas versiones de croissants:<\/strong> Las panader\u00edas aprovechan la ocasi\u00f3n para lanzar versiones innovadoras de croissants, como los rellenos de chocolate, almendras, o combinaciones saladas como jam\u00f3n y queso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Talleres de panader\u00eda: <\/strong>Los futuros chefs y profesionales de la gastronom\u00eda participan en talleres especializados, donde aprenden las t\u00e9cnicas necesarias para preparar el croissant perfecto, desde la masa hasta el horneado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eventos gastron\u00f3micos:<\/strong> En el contexto del <a href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/turismo-gastronomico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">turismo gastron\u00f3mico<\/a>, muchos restaurantes y caf\u00e9s organizan eventos como degustaciones, demostraciones y charlas sobre la historia y la elaboraci\u00f3n del croissant, ofreciendo una experiencia culinaria completa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si eres un amante de la cocina y deseas aprender m\u00e1s sobre la creaci\u00f3n de estos y otros manjares,<strong> en la carrera de Gastronom\u00eda de ISIL aprender\u00e1s tanto pasteler\u00eda como panader\u00eda b\u00e1sica y avanzada,<\/strong> adquiriendo los conocimientos necesarios para perfeccionar tus habilidades y explorar nuevas t\u00e9cnicas en la creaci\u00f3n de panes y pasteles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ISIL te ofrece la formaci\u00f3n integral que necesitas para destacarte en el mundo de la gastronom\u00eda. \u00bfListo para alcanzar tus metas?<\/p>\n\n\n<div class=\"sectblock formcard formcard--banner formcard--banner-simple is-pos-derecha\"><div class=\"sectblock__align\"><div class=\"fcbanner__align\" style=\"--fc-bg:#009FDF;\"><div class=\"fcbanner__content\" style=\"--fc-text:#ffffff;\"><img class=\"fcbanner__logo\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/plugins\/formCards\/admin\/img\/logo_ISIL.png\" alt=\"ISIL\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><div class=\"fcbanner__details\"><p>\u00a1Decide por tu futuro profesional! Estudia la carrera de Gastronom\u00eda y destaca en el mundo laboral<\/p><\/div><div class=\"fcbanner__cta\"><a class=\"fcbanner__btn\" href=\"https:\/\/isil.pe\/areas-academicas\/gastronomia\/?cod_oc=s830&#038;utm_source=banner_blog&#038;utm_medium=organic&#038;utm_campaign=&#038;utm_term=&#038;utm_content=\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Matric\u00falate Aqu\u00ed<span class=\"fcbanner__btn-icon\" aria-hidden=\"true\">&raquo;<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"fcbanner__media fcbanner__media--simple\"><img class=\"fcbanner__img fcbanner__img--dsk\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/chef-cooking-kitchen-while-wearing-professional-attire-scaled.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><img class=\"fcbanner__img fcbanner__img--mov\" src=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/chef-cooking-kitchen-while-wearing-professional-attire-scaled.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEres un apasionado de la pasteler\u00eda o sue\u00f1as con convertir tu amor por la gastronom\u00eda en una carrera profesional? El D\u00eda del Croissant es una fecha que inspira a los futuros chefs y panaderos a explorar su historia, perfeccionar su t\u00e9cnica y crear nuevas versiones que sigan conquistando paladares. Hoy en d\u00eda, muchos estudiantes y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":14808,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"autor":[],"class_list":["post-14807","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-orientacion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>D\u00eda del Croissant: origen, historia e importancia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre la historia del D\u00eda del Croissant, c\u00f3mo se origin\u00f3 y su significado. Conoce m\u00e1s sobre este pan emblem\u00e1tico del mundo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00eda del Croissant: origen, historia e importancia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre la historia del D\u00eda del Croissant, c\u00f3mo se origin\u00f3 y su significado. Conoce m\u00e1s sobre este pan emblem\u00e1tico del mundo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ISIL\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-30T14:52:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-11T21:01:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dia-del-croissant.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maria Alexandra Carranza Peralta\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00eda del Croissant: origen, historia e importancia","description":"Descubre la historia del D\u00eda del Croissant, c\u00f3mo se origin\u00f3 y su significado. Conoce m\u00e1s sobre este pan emblem\u00e1tico del mundo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"D\u00eda del Croissant: origen, historia e importancia","og_description":"Descubre la historia del D\u00eda del Croissant, c\u00f3mo se origin\u00f3 y su significado. Conoce m\u00e1s sobre este pan emblem\u00e1tico del mundo.","og_url":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/","og_site_name":"ISIL","article_published_time":"2026-01-30T14:52:11+00:00","article_modified_time":"2026-02-11T21:01:44+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dia-del-croissant.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maria Alexandra Carranza Peralta","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/"},"author":{"name":"Maria Alexandra Carranza Peralta","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/#\/schema\/person\/cd50f5da323486c5f93d39a9f621beb9"},"headline":"D\u00eda del Croissant: La historia detr\u00e1s de esta delicia de la panader\u00eda","datePublished":"2026-01-30T14:52:11+00:00","dateModified":"2026-02-11T21:01:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/"},"wordCount":851,"image":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dia-del-croissant.jpg","articleSection":["Orientaci\u00f3n Acad\u00e9mica"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/","url":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/","name":"D\u00eda del Croissant: origen, historia e importancia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dia-del-croissant.jpg","datePublished":"2026-01-30T14:52:11+00:00","dateModified":"2026-02-11T21:01:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/#\/schema\/person\/cd50f5da323486c5f93d39a9f621beb9"},"description":"Descubre la historia del D\u00eda del Croissant, c\u00f3mo se origin\u00f3 y su significado. Conoce m\u00e1s sobre este pan emblem\u00e1tico del mundo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#primaryimage","url":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dia-del-croissant.jpg","contentUrl":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dia-del-croissant.jpg","width":2048,"height":1365,"caption":"croissants en tabla de madera"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/orientacion\/dia-del-croissant\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/isil.pe\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"D\u00eda del Croissant: La historia detr\u00e1s de esta delicia de la panader\u00eda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/#website","url":"https:\/\/isil.pe\/blog\/","name":"ISIL","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/isil.pe\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/isil.pe\/blog\/#\/schema\/person\/cd50f5da323486c5f93d39a9f621beb9","name":"Maria Alexandra Carranza Peralta"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14807"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15107,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14807\/revisions\/15107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14807"},{"taxonomy":"autor","embeddable":true,"href":"https:\/\/isil.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/autor?post=14807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}